黑胡椒牛腩條

因為背包其實是個懶惰鬼，所以自創了不少懶人菜單。今天的黑胡椒牛腩條就是這樣誕生的，準備時間不超過10分鐘，總共只要半個小時就可以盡情享用囉！

牛腩條數條（視人數與飢餓程度決定）

威士忌或紹興酒適量

鹽

粗粒黑胡椒

1. 將牛腩條淋上酒後，稍稍搓揉一下

2. 均勻抹上一層薄薄的鹽

3. 把牛楠條放入烤盤或是烤箱用的耐熱皿後，開始努力的撒上粗粒黑胡椒，越密越好。

4. 將烤盤放入烤箱，以240度烘烤20-25分鐘

5. 烤約15分鐘時，將烤盤拿出，把牛腩條翻面，撒上大量黑胡椒，再放入烤箱烤至時間到

夠簡單了吧！而且應該不太可能會失敗的喔！烤完牛腩以後，烤盤上會留下許多"肉汁"，這可是很珍貴的，可以放入切塊的杏鮑菇、洋菇、甜椒、蘆筍或是四季豆，跟肉汁攪拌均勻後再放入烤箱烤個10分鐘，營養均衡的青菜就出爐了。青菜烤好了，牛腩條切好了，再配上一杯紅酒，就完美囉！