雙果帝王蟹沙拉

一週一度的買菜日，晃蕩到水果攤的背包聞到一陣陣誘人的香氣。原來...百香果出現了，這可是夏日消暑聖品啊！這幾年開始流行起各式各樣的水果入菜，這回，背包就拿酸酸甜甜的百香果試試吧～

百香果 2-3顆（視含水量而定）
奇異果 2顆
熟帝王蟹腳 2支

1. 挖出帝王蟹的蟹肉，並剝成約1x3公分大小
2. 取出百香果肉、果汁，將奇異果去皮切丁，再與剝好的帝王蟹肉混合均勻即可

香氣濃郁的百香果、酸酸的奇異果，配上白白嫩嫩的蟹肉，冰冰涼涼的很容易一口接一口、停不下來喔！把蟹肉換成燙熟的蝦仁、透抽或是干貝也都很棒！